Ẩn mình ở ngã tư của trung tâm thành phố Kansas City, Missouri, KC Wineworks không phải là nhà máy rượu điển hình của bạn.
Đứng sau người dẫn chương trình Đánh giá và Chuyên gia kinh doanh nhỏ của Yelp, Emily Washcovick, chia sẻ cái nhìn về tập podcast của tuần này.

KC Wineworks
Nơi bận rộn nhất ở hầu hết các thành phố là trung tâm thành phố, nơi, theo Petula Clark, mọi thứ đang chờ bạn. Tại Thành phố Kansas, khu vực trung tâm thành phố có các tòa nhà chọc trời, bảo tàng và điểm ăn uống tiêu chuẩn, nhưng nó cũng có một nhà máy rượu độc đáo: KC Wineworks.
Nho được sử dụng trong các chai từ KC Wineworks không thực sự được trồng ở trung tâm thành phố, nhưng chúng được trồng 100% ở Missouri, một trong những nơi đầu tiên ở Hoa Kỳ đạt được trạng thái Khu vực trồng trọt Hoa Kỳ (AVA). vùng trồng nho. Khi nói đến việc giải trí cho du khách ở trung tâm thành phố, KC Wineworks đã tận dụng tối đa vị trí của nó cũng như lịch sử và kiến trúc thú vị đi kèm với các tòa nhà cổ điển.
Chủ sở hữu Lindsay Clausen cho biết, “Tòa nhà của chúng tôi ban đầu được gọi là Tòa nhà Xe tải Ô tô Kelly Springfield. Nó được hoàn thành vào năm 1912. Nó có một sự rung cảm công nghiệp rất cũ. Và tôi thích điều đó bởi vì khi bạn nghĩ về một không gian đô thị, giống như, vâng, chúng tôi muốn một số thứ tinh tế, nhưng chúng tôi cũng thuộc loại gan góc và lịch sử đó. ”
Sự gan góc và lịch sử đó giúp KC Wineworks nổi bật trong khu vực đông đúc của trung tâm thành phố được gọi là Brewer’s Alley. Họ có sự cạnh tranh đối với khách hàng trong khu vực, đặc biệt là khi các sự kiện lớn diễn ra trong thị trấn, nhưng đối với những khách hàng như Kristina, người đánh giá Yelp, địa điểm đó nổi bật so với đám đông mà cô ấy đã đề cập trong bài đánh giá của mình.
“Khi tôi nghĩ về một nhà máy rượu, tôi không nghĩ đến trung tâm thành phố. Tôi nghĩ đến một chuyến lái xe đến một nơi nào đó cách xa thành phố. Tuy nhiên, KC Wineworks không phù hợp với mô tả đó vì nó là một nhà máy rượu đô thị nằm ở ngã tư của trung tâm thành phố Kansas, ” cô ấy nói. “Các công việc được thực hiện tại quầy bar, nhưng đối với bất kỳ điều gì khác, bạn có thể đứng lên tại quầy bar, ngồi vào bàn hoặc nằm dài trên ghế. Đó là một nơi thoáng đãng với nhiều ánh sáng tự nhiên và các tác phẩm nghệ thuật mát mẻ, khiến nó trở nên hoàn hảo Nơi để thư giãn và nhâm nhi một chút rượu. Đó là một môi trường vui vẻ và thân thiện, vì vậy đừng lo lắng nếu bạn không có kiến thức về rượu vang vì nhân viên rất vui khi nói về rượu vang. ”
Ngoài việc xây dựng một không gian chào đón, Lindsay và chồng đã xây dựng một đội ngũ nhân viên chào đón để hỗ trợ họ. Họ thực sự muốn giảm thiểu yếu tố đe dọa đôi khi có thể bao quanh việc nếm rượu.
“Chúng tôi muốn trở nên dễ gần. Nếu bạn không biết gì về rượu và bạn muốn giữ nó theo cách đó, bạn chỉ ở đó để uống rượu, uống một ly rượu, đi chơi, chúng tôi có thể gặp bạn ở cấp độ đó”, Lindsay nói. “Vì vậy, khi mọi người bước vào, chúng tôi không chỉ tự động nói,” Bạn đang ở đâu trong trải nghiệm rượu vang của mình? ” Chúng tôi giống như, “Này, mọi việc thế nào? Các bạn đã làm gì? Điều gì đã đưa các bạn đến với ngày hôm nay?” Tôi muốn mọi người cảm thấy thoải mái cho dù họ là ai, dù họ ở đâu, bất kể họ trông như thế nào, họ cảm thấy như thế nào. Tôi chỉ muốn họ cảm thấy được chào đón. ”
Sự hiếu khách đó – điều mà Lindsay học được khi làm việc tại chuỗi khách sạn Marriott – là điều biến những khách bình thường thành khách hàng lâu dài. Cô ấy tin chắc vào việc làm cho khách hàng hài lòng và điều đó có nghĩa là cô ấy rất coi trọng những đánh giá và đôi khi mang tính cá nhân, đặc biệt là những đánh giá tiêu cực.
“Không có đường phủ lên nó. Vào cuối ngày, nó chỉ tệ hại. Tôi biết [customers are] cố gắng cung cấp cho chúng tôi phản hồi. Tôi không biết rằng đánh giá 1 sao trên Yelp là cách tốt nhất để đưa ra phản hồi đó, nhưng nếu đó là cách mà họ cảm thấy rằng họ có thể giao tiếp với chúng tôi, thì đó chỉ là những gì chúng tôi phải làm. Bạn muốn chia sẻ niềm đam mê của mình với những người này; Tôi muốn bạn có trải nghiệm 5 sao. “
Lindsay khẳng định rằng một cách khác mà cô ấy xây dựng một doanh nghiệp thành công là phát triển và duy trì sự hiện diện của mình trên mạng. Sở hữu sự hiện diện trực tuyến của bạn, bao gồm cả Trang Kinh doanh Yelp, cho phép bạn ảnh hưởng đến nhận thức về thương hiệu và danh tiếng của doanh nghiệp: “Đó là một nơi mà chúng tôi có thể kiểm soát câu chuyện của mình”, cô nói.
Xây dựng một doanh nghiệp nhỏ thành công có nghĩa là gắn ước mơ lớn nhất của bạn với mục tiêu kinh doanh của bạn, Lindsay thực hiện bằng cách sử dụng các phương pháp sau:
- Duy trì hoạt động trực tuyến. Sử dụng từng nền tảng để làm lợi thế của bạn và tiếp thị doanh nghiệp của bạn duy nhất cho những đối tượng riêng lẻ đó.
- Các vấn đề về khách sạn. Hiểu các nguyên lý đơn giản về lòng hiếu khách có thể tạo ra tác động lớn trong việc thu hút khách hàng lặp lại.
- Vị trí, vị trí, vị trí. Sử dụng vị trí doanh nghiệp của bạn và các yếu tố vật lý độc đáo để tạo ra một môi trường thân thiện với khách hàng.
- Đánh giá tiêu cực gây nhức nhối, nhưng chúng không phải là công kích cá nhân. Sử dụng phản hồi để hướng dẫn các cải tiến cho doanh nghiệp của bạn.
Hãy nghe tập dưới đây để nghe trực tiếp từ Lindsay và Kristina, và đăng ký Đằng sau đánh giá để biết thêm thông tin từ các chủ doanh nghiệp mới và người đánh giá vào thứ Năm hàng tuần.
Nguồn: https://www.entrepreneur.com/






