Một yếu tố mà Doanh nghiệp nhượng quyền của bạn không thể bỏ qua

Shutterstock

Mark Siebert cung cấp hướng dẫn thực hành cuối cùng để sử dụng một trong những chiến lược tăng trưởng vĩ đại nhất từ ​​trước đến nay – nhượng quyền thương mại. Siebert chia sẻ nhiều thập kỷ kinh nghiệm, hiểu biết sâu sắc và lời khuyên thực tế để giúp phát triển doanh nghiệp của bạn theo cấp số nhân thông qua nhượng quyền thương mại đồng thời tránh được những cạm bẫy. Trong đoạn trích đã chỉnh sửa này, Siebert giải thích việc kiểm soát chất lượng quan trọng như thế nào đối với sự thành công của công ty nhượng quyền của bạn.

Liên quan: 3 cách chính để đào tạo người nhận nhượng quyền của bạn

Các nhà nhượng quyền thành công là trọng tâm của hầu hết mọi hệ thống nhượng quyền thành công. Và đối với hầu hết các nhà nhượng quyền thành công, kiểm soát chất lượng là trọng tâm của sự thành công của bên nhận quyền. Trên thực tế, nếu chúng ta bắt đầu với tiền đề rằng mô hình kinh doanh cốt lõi của bên nhượng quyền là thành công, chúng ta có phương trình sau:

Franchisee Success = Kiểm soát chất lượng

Khi nói đến nhượng quyền, một trong những lầm tưởng phổ biến nhất là các cửa hàng doanh nghiệp sẽ tốt hơn các địa điểm nhượng quyền về chất lượng. Điều này xuất phát từ quan điểm rằng kiểm soát hoạt động cũng giống như kiểm soát chất lượng. Và mặc dù đúng là bên nhượng quyền không thể kiểm soát bên nhận quyền theo cách mà bên đó có thể kiểm soát người quản lý được thuê (ví dụ: bạn không thể sa thải họ theo ý muốn), nhưng có một số lý do khiến bên nhận quyền thường làm tốt hơn những người quản lý cửa hàng không phải chủ sở hữu:

Những người nhượng quyền thường được tuyển dụng từ một nhóm ứng viên có năng lực cao hơn so với những người quản lý cửa hàng. Để tích lũy số vốn cần thiết để mua nhượng quyền, hầu hết các ứng viên nhượng quyền đã có một số kinh nghiệm kinh doanh đáng kể (và thành công).

Bên nhượng quyền thường đầu tư vào nhượng quyền thương mại bởi vì họ tin tưởng vào khái niệm này và muốn gắn liền với thương hiệu. Các nhà quản lý thường nộp đơn xin việc vì công việc đó đã có sẵn và đáp ứng nhu cầu lương thưởng chung của họ.

Những người được nhượng quyền có động cơ tuân theo hệ thống bởi vì họ tin rằng nó hoạt động và biết rằng nếu họ không tuân theo nó, họ có thể mất toàn bộ khoản đầu tư của mình. Các nhà quản lý tuân theo các hệ thống vì họ có thể mất việc nếu không làm như vậy.

Những người nhận nhượng quyền thường rất có động lực bởi khoản đầu tư mà họ đã thực hiện. Các nhà quản lý không đầu tư tiền và thường xem công việc chỉ là bước đệm trong kế hoạch nghề nghiệp dài hạn của họ. Ngay cả những kế hoạch chia sẻ lợi nhuận tốt nhất cũng cung cấp cho các nhà quản lý những phần thưởng tiềm năng thấp hơn nhiều và ít rủi ro hơn nhiều.

Bên nhận quyền cũng có niềm tự hào về quyền sở hữu. Hầu hết các nhà quản lý nhìn nơi làm việc của họ từ một góc độ rất khác.

Bên nhượng quyền thường có kế hoạch tiếp tục tham gia nhượng quyền thương mại trong một thập kỷ trở lên, nơi họ sẽ tích lũy kiến ​​thức và kinh nghiệm sẽ cho phép họ điều hành hoạt động của mình tốt hơn. Hầu hết các nhà quản lý nhìn vào công việc với một khoảng thời gian ngắn hơn nhiều.

Liên quan: Các chiến lược tiếp thị thông minh thu hút người nhận nhượng quyền

Theo hầu hết các thỏa thuận nhượng quyền thương mại, các bên nhận quyền không thể nhảy tàu và đi làm việc cho đối thủ cạnh tranh của bạn. Những nhà quản lý giỏi nhất thường được các đối thủ cạnh tranh tuyển dụng.

Mục đích cuối cùng của người mua nhượng quyền là bán để thu lợi nhuận. Bên nhượng quyền biết điều này là không thể, trừ khi doanh nghiệp hoạt động ở mức cao. Do đó, họ có động lực để duy trì mức chất lượng cao trong doanh nghiệp. Một người quản lý được thuê không có động cơ như vậy. Vì vậy, trong khi quyền kiểm soát hoạt động của bạn sẽ bị giảm xuống với tư cách là bên nhượng quyền, mức chất lượng mà bên nhận quyền đạt được thường sẽ vượt quá chất lượng tại các địa điểm công ty của bạn.

Mặc dù một nghiên cứu cuối cùng chưa bao giờ được thực hiện về chủ đề này, nhưng có rất nhiều bằng chứng giai thoại ủng hộ lý thuyết rằng các đơn vị nhượng quyền kinh doanh tốt hơn các địa điểm do các nhà quản lý doanh nghiệp điều hành – cả về quản lý doanh thu và chi phí. Ví dụ, khi các tập đoàn bán các cửa hàng thuộc sở hữu của công ty cho các bên nhận quyền, họ hầu như luôn thấy doanh thu tăng lên.

Điểm mấu chốt: Theo quan sát của chúng tôi, các bên nhận quyền trước đây làm tốt hơn các nhà quản lý doanh nghiệp từ 10 đến 30 phần trăm về mặt doanh thu. Và trong một thế giới mà người tiêu dùng đang bỏ phiếu thông qua túi tiền của họ, doanh số bán hàng được cải thiện nói chung là một chỉ số mạnh mẽ cho thấy chất lượng tăng lên.

Tương tự, các bên nhận quyền thường làm tốt hơn công việc quản lý chi phí bằng cách:

• Quản lý lao động tốt hơn (đưa nhân viên về nhà khi cửa hàng không bận, v.v.)
• Kiểm soát chặt chẽ hơn đối với hàng tồn kho (đặt hàng hiệu quả hơn, giảm hư hỏng do luân chuyển kho, giảm co ngót, v.v.)
• Cải thiện tỷ suất lợi nhuận thông qua mua cơ hội

Bên nhận quyền không chỉ có thể bán ngoài các cửa hàng của công ty có vị trí tương tự mà còn có thể quản lý ngoài các cửa hàng đó – đôi khi cho phép bên nhận quyền thành công trên các thị trường mà bên nhượng quyền có thể nhận thấy không thuận lợi cho các địa điểm của công ty.

Các trụ cột của Kiểm soát Chất lượng

Tất nhiên, việc thiếu quyền kiểm soát hoạt động trực tiếp mà bên nhượng quyền có thể thực hiện cũng có những hạn chế của nó. Vì bên nhượng quyền không thể sa thải bên nhận quyền (hoặc nhân viên của họ) hoặc sử dụng các mức độ kiểm soát tương tự đối với các khía cạnh khác của hoạt động của bên nhận quyền, bên nhượng quyền phải đề phòng những bên nhận quyền cố gắng thay đổi hệ thống của mình để nỗ lực “cải thiện” nó. Nhưng bên nhượng quyền không thể thực hiện quyền kiểm soát tuyệt đối đối với các bên nhận quyền của mình, nhưng bên nhượng quyền có nghĩa vụ kiểm soát thương hiệu và hình ảnh thương hiệu. Và thương hiệu, cùng với những gì nó đại diện, cuối cùng sẽ quyết định sự thành công của tất cả mọi người trong hệ thống. Hãy nhớ rằng: thành công của bên nhận quyền = kiểm soát chất lượng

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự thành công của bên nhận quyền cũng chính là các yếu tố mà bên nhận quyền tập trung tốt nhất để ảnh hưởng đến chất lượng. Chúng tôi gọi chúng là bốn trụ cột của kiểm soát chất lượng:

1. Lựa chọn bên nhận nhượng quyền
2. Hệ thống tài liệu
3. Đào tạo và hỗ trợ
4. Tài liệu pháp lý

Có rất ít điều ảnh hưởng đến sự thành công hay thất bại của nhượng quyền thương mại hơn là chất lượng của ứng viên. Nếu bạn trao nhượng quyền cho một người không có kỹ năng, đạo đức làm việc hoặc nguồn lực để thành công, bạn đang thiết lập cả bên nhận quyền và về lâu dài, chính bạn là người thất bại.

Thứ hai, bạn cần ghi lại chi tiết hệ thống của mình để các bên nhận quyền của bạn có một lộ trình thành công. Mọi doanh nghiệp thành công đều có các hệ thống, nhưng không phải lúc nào họ cũng ghi nhận các hệ thống đó ở mức độ cao. Khi nói đến nhượng quyền, phần này cực kỳ quan trọng.

Thứ ba, bạn bắt buộc phải cung cấp cho bên nhận quyền của mình sự hỗ trợ mà họ cần. Đối với hầu hết mọi hệ thống nhượng quyền, điều đó sẽ đòi hỏi một số cấp độ đào tạo, mặc dù số lượng và hình thức đào tạo có thể khác nhau về cơ bản. Ngoài ra, bạn cần phải làm nhiều việc khác để đảm bảo thành công cho bên nhận quyền. Đối với một số người, nó sẽ liên quan đến hỗ trợ trong các lĩnh vực như lựa chọn địa điểm, đàm phán thuê và xây dựng. Đối với những người khác, nó có thể liên quan đến việc cung cấp các dịch vụ và hỗ trợ tại văn phòng. Ở mức tối thiểu, đại đa số các bên nhượng quyền cung cấp một số hỗ trợ kinh doanh thực địa cho bên nhận quyền của họ.

Cuối cùng, kiểm soát chất lượng trong nhượng quyền thương mại không chỉ đơn thuần là có những tài liệu này. Nó cũng có nghĩa là bạn phải có bản lĩnh để thực thi những kiểm soát đó.

Khi xem xét bốn trụ cột này, bạn sẽ nhận thấy không có trụ cột nào nằm ngoài sự kiểm soát mà bạn phải đặt tại các vị trí thuộc sở hữu của công ty mình. Bạn cần thuê những người giỏi. Bạn cần cung cấp cho họ những nhiệm vụ cụ thể và thực hiện chúng một cách cụ thể. Bạn cần đào tạo họ và cung cấp cho họ sự trợ giúp liên tục để đảm bảo họ đang theo dõi hệ thống của bạn. Và nếu họ không có khả năng hoặc không muốn tuân theo những hệ thống đó, bạn cần phải kỷ luật hoặc cho thôi việc nhân viên của mình.

Bạn cũng sẽ lưu ý rằng mỗi trụ cột trong số bốn trụ cột này đi kèm với một chi phí liên quan:

• Chi phí tiếp thị tăng lên do chọn lọc hơn trong quá trình bán hàng
• Chi phí phát triển tài liệu toàn diện về các hoạt động thực hành tốt nhất – theo thời gian hoặc tính phí hoặc cả hai
• Chi phí cho nhân viên bạn thuê để đào tạo và hỗ trợ các bên nhận quyền của bạn
• Các chi phí pháp lý liên quan đến việc phát triển và thực thi các hợp đồng nhượng quyền của bạn

Nhưng điểm mấu chốt là, nếu bạn sẵn sàng trả giá, việc kiểm soát chất lượng chỉ đơn giản là một quá trình giống như bất kỳ quá trình nào khác.