Hành trình bán lẻ không ngừng phát triển: Cách ba nhà bán lẻ kiên trì thông qua thay đổi

Hành trình của nhà bán lẻ là khác nhau đối với mọi người và phạm vi kỹ năng cần có là rất lớn. Một số nhà bán lẻ linh hoạt tính nghệ thuật và sự sáng tạo đến với họ một cách tự nhiên hơn trong khi những người khác đi sâu vào khía cạnh con số của mọi thứ. Nhưng cốt lõi của tất cả, là sự kiên trì.

Cho dù đó là sự kiên trì để biến giấc mơ trở thành hiện thực, hay sự kiên trì vượt qua thử thách này đến thử thách khác trong một ngày, từ việc lên lịch thay đổi để có những tương tác có ý nghĩa với khách hàng và mọi thứ ở giữa; nó cần rất nhiều trái tim.

Vì vậy, khi thế giới tạm dừng vào năm ngoái, các doanh nhân bán lẻ trên toàn thế giới đã tiếp tục, kiên trì và đối mặt với một số thách thức khó khăn nhất của họ. Với rất nhiều khả năng phục hồi, sự sáng tạo và sự trợ giúp của công nghệ tiên tiến, các chủ cửa hàng đã có thể xoay sở để duy trì hoạt động kinh doanh của mình.

Trên khắp Hoa Kỳ, lần đầu tiên chúng tôi thấy các nhà bán lẻ tung ra các cửa hàng trực tuyến, lên lịch các cuộc hẹn ảo, thử nghiệm các chương trình khuyến mãi kỹ thuật số mới và giới thiệu các cách mới để đưa đơn hàng đến tay khách hàng như nhận hàng ở lề đường và giao hàng tại địa phương (thực tế là 44% Các doanh nghiệp Mỹ tung ra các chương trình giao hàng tận nơi).

Mặc dù ảnh hưởng của năm ngoái ảnh hưởng đến các khu vực trên thế giới khác nhau, chúng tôi muốn phóng to miền Tây Hoa Kỳ và xem xét hành trình của ba doanh nghiệp bán lẻ khác nhau ở Dallas, Texas.

Chúng tôi đã hợp tác với Hội đồng Trung tâm Mua sắm Quốc tế (ICSC) để trò chuyện với ba doanh nghiệp bán lẻ có trụ sở tại Dallas trong các giai đoạn phát triển hoàn toàn khác nhau để tìm hiểu cách họ bắt đầu, diễn biến và cách họ nhìn nhận tương lai của ngành bán lẻ.

Thúc đẩy về phía trước và xoay quanh sự thay đổi để phục vụ khách hàng của bạn

Mỗi nhà bán lẻ trong số ba nhà bán lẻ mà chúng tôi đã nói chuyện bước vào năm 2020 ở những giai đoạn rất khác nhau trong hoạt động kinh doanh của họ, có nghĩa là họ có những thách thức khác nhau từ việc quyết định thời điểm ra mắt, đến việc xác định chiến lược thu hút khách hàng mới và phục vụ những người trung thành.

“Chúng tôi đã xác định được nhu cầu trên thị trường,” Cam Leggett, người đã tung ra Nomad Grills cùng với Người đồng sáng lập của mình, John Veatch, cho biết ngay sau khi đại dịch bùng phát ban đầu. “Vào thời điểm đó, không có ai làm một chiếc bếp nướng giá cả phải chăng được xây dựng tốt.”

Nomad Grills ra mắt bằng cách cung cấp một cửa hàng trực tuyến trực tiếp đến người tiêu dùng để mọi người trên khắp thế giới có thể mua bếp nướng di động của họ.

“Việc phát động vào đỉnh cao của đại dịch là một cách tình cờ. Đó không phải là lựa chọn đầu tiên của chúng tôi, ”Leggett nói.

“Chúng tôi lên ý tưởng cho mẫu concept này vào năm 2016, vì vậy chúng tôi đã dành một vài năm để phát triển nó, thiết kế sản phẩm, xây dựng nó và chuẩn bị đưa nó ra thị trường. Vì vậy, chúng tôi đã phát động giữa đại dịch bởi vì đó là thời điểm để chúng tôi phát động ”.

Nomad Grills cũng bắt đầu sử dụng một phần văn phòng của họ ở Bishop Arts làm phòng trưng bày bán lẻ để cho phép cộng đồng địa phương tận mắt trải nghiệm sản phẩm của họ một cách an toàn và thậm chí thử một số mẫu nướng.

Molly Mathias là người sáng lập Magic Hour, một cửa hàng chuyên sản xuất đồ gia dụng được sản xuất thủ công và có đạo đức. Mathias đã nhanh chóng xác định được nhu cầu của khách hàng đối với các sản phẩm chăm sóc bản thân nhiều hơn nữa và đã khai trương một cửa hàng bán lẻ hoàn toàn mới chỉ cách đó hai cửa có tên là Go Easy. Cả hai cửa hàng cũng đều nằm ở Bishop Arts, và Mathias gần đây đã mở một địa điểm Go Easy thứ hai ở Houston.

Mathias cho biết: “Ý tưởng bán lẻ thứ hai của tôi xuất hiện bởi vì rất nhiều người đang tập trung vào bản thân và sức khỏe tâm thần của họ trong thời gian xảy ra đại dịch. “Chúng tôi đã có một phần thi thuốc nhỏ tại Magic Hour. Nó chưa bao giờ là cuốn sách bán chạy nhất của chúng tôi, nhưng trong thời gian đại dịch, đột nhiên chúng tôi nhận được nhiều hoạt động hơn với phần đó. “

“Rất nhiều người muốn gửi giỏ quà cho bạn bè và người thân trong gia đình. Vì vậy, tôi đã mở Go Easy rất nhanh chóng vì tôi đã nhìn thấy cơ hội để cung cấp cho khách hàng của mình và chỉ cần nắm lấy nó. ”

Đối với Ashley Conger, Giám đốc phụ trách hàng hóa láng giềng, một cửa hàng bách hóa với danh sách luôn thay đổi gồm các thương hiệu và địa điểm nổi bật ở Texas và New York, sự khởi đầu của đại dịch là nhằm nâng cao cửa hàng trực tuyến hiện có của họ và cung cấp cho khách hàng sự linh hoạt để mua sắm theo cách họ muốn.

Conger cho biết: “Chúng tôi đã xây dựng lại trang web của mình, có lẽ trong tuần thứ hai các cửa hàng sẽ đóng cửa.

“Chúng tôi tuyển chọn rất nhiều thương hiệu trực tuyến mà bạn phải truy cập trực tiếp vào trang web của họ để mua hàng. Nhưng mà [at Neighborhood Goods]chúng tôi có thể đóng gói một nhóm thương hiệu thực sự độc đáo trong không gian của mình và cho dù bạn mua trực tiếp hay trực tuyến, hoặc mua trực tuyến và nhận hàng tại cửa hàng, bạn đều có thể mua sắm theo cách bạn muốn. “

Và có bản năng đó khi có rất nhiều thế giới dường như không rõ ràng, là một tập hợp các phẩm chất khác cân bằng giữa bản năng ruột và số lượng.

“Nó giống như cân bằng giữa nghệ thuật và khoa học của mọi thứ,” Conger nói thêm. “Chúng tôi đang xem xét những gì bán thường xuyên từ dữ liệu và chúng tôi có thể nghe trực tiếp từ khách hàng, cho dù đó là trên mạng xã hội hay tại các cửa hàng.”

Mặc dù đang ở các giai đoạn tăng trưởng hoàn toàn khác nhau, nhưng điểm chung giữa cả ba nhà bán lẻ là biết khách hàng của bạn. Đó là sự khác biệt giữa việc nhìn thấy cơ hội để khởi động công việc kinh doanh mới của bạn khi mọi thứ đang bảo bạn không nên và để nó thất bại. Và cách tốt nhất để biết khách hàng của bạn? Nói chuyện với họ, quan sát họ và hiểu thói quen của họ. Đủ sớm, bạn sẽ có thể nhận ra các mẫu và dự đoán nhu cầu của họ – đôi khi thậm chí trước khi họ làm.

Phát triển cộng đồng, cho dù người mua hàng của bạn ở đâu

Những nhà bán lẻ kiên cường này nhận ra sức mạnh của cộng đồng là nguồn gốc thành công của họ. Tất nhiên, trong thời đại kỹ thuật số ngày nay, bao gồm cả các cộng đồng trực tuyến. Cả ba nhà bán lẻ ở Dallas này đều dựa nhiều vào việc tiếp cận mọi người trực tuyến để luôn quan tâm và liên tục tương tác với người mua sắm theo cách có ý nghĩa.

Mathias nói: “Tôi là một người rất tin tưởng vào Instagram. “Đó là điều mà chúng tôi đặt nhiều trọng tâm vào cả hai cửa hàng của mình”.

Mathias nói thêm rằng đó không chỉ là tiếp thị, mà còn sử dụng Instagram như một công cụ để xây dựng cộng đồng.

Cô giải thích: “Chúng tôi cố gắng tập trung nhiều hơn vào việc xây dựng một cộng đồng trực tuyến.

“Đó là những gì chúng tôi thực sự đã làm với Go Easy và tại sao nó lại bùng nổ đến vậy. Đó là một không gian an toàn và chúng tôi có cá tính đằng sau thương hiệu. Chúng tôi đang tập trung nhiều hơn vào tiếp thị người có ảnh hưởng [for the future]. Điều đó quay trở lại việc hình thành một cộng đồng và những người mua sắm của chúng tôi hy vọng sẽ luôn ở đó vì chúng tôi vì họ là một phần của cộng đồng của chúng tôi chứ không phải lúc nào cũng nhận được quảng cáo. “

“Tất nhiên, sức mạnh của trực tuyến cho phép chúng tôi tiếp cận các cộng đồng mà nếu không, chúng tôi sẽ mất nhiều năm để tiếp cận với một không gian thực”, Leggett đồng ý. “Sau khi ra mắt cách đây chưa đầy 12 tháng, chúng tôi đã bán đồ nướng ở 42 quốc gia và mọi tiểu bang của Hoa Kỳ và đang đạt được sức hút nhanh chóng”.

Không chỉ bán sản phẩm của mình trên khắp thế giới mà Instagram của Nomad Grills còn trở thành điểm đến trực tuyến để xem cách một số đầu bếp giỏi nhất sử dụng bếp nướng di động để biến công thức nấu ăn của họ thành hiện thực. Từ người chiến thắng Top Chef Masters, Chris Cosentino, đến Miguel Raya của Cooking with Fire, thương hiệu đã phát triển sự hiện diện trên Instagram không chỉ giúp bạn ngon miệng mà còn giúp bạn tìm hiểu những cách mới để sử dụng các sản phẩm Nomad Grills.

Đối với Hàng hóa vùng lân cận, nhóm cân bằng giữa việc xây dựng cộng đồng với thương hiệu được tuyển chọn mà họ giới thiệu tại cửa hàng và trực tuyến cũng như những người mua sắm của họ.

“Cộng đồng chắc chắn là cốt lõi của tất cả. Đó là một thách thức thú vị về việc có được cộng đồng thương hiệu và cộng đồng khách hàng của chúng tôi, ”Conger giải thích. “Chúng tôi sắp xếp sản xuất những khoảnh khắc này để tất cả chúng có thể kết hợp với nhau trên các kênh của chúng tôi.”

Trong khi thế giới bán lẻ tiếp tục xoay chuyển giữa trực tuyến và trực tiếp, điều quan trọng cần nhớ là cộng đồng những người mua sắm của bạn cũng sẽ làm như vậy. Người mua sắm đã mong đợi nội dung mà họ đã xem nhất quán trong năm qua; bây giờ là lúc để nắm lấy tính linh hoạt đa kênh và giới thiệu cả trải nghiệm tại cửa hàng và trực tuyến trên phương tiện truyền thông xã hội.

Thời kỳ phục hưng bán lẻ: đón nhận trải nghiệm trực tiếp

Với tất cả sự tập trung vào thương mại điện tử, mạng xã hội và trải nghiệm ảo trong năm qua, điều đó có ý nghĩa gì đối với tương lai của các địa điểm bán lẻ thực tế?

Các cửa hàng truyền thống mang đến cho người mua sắm cơ hội xem, cảm nhận và chạm vào các sản phẩm mà họ quan tâm, đồng thời cho phép cả người mua hàng và chủ doanh nghiệp kết nối với nhau.

Vì vậy, trong khi các vị trí cửa hàng thực luôn thay đổi để đáp ứng kỳ vọng của người mua hàng, điều đó không có nghĩa là họ sẽ đi đâu cả. Các nhà bán lẻ hiện đang mang đến cho khách hàng trải nghiệm kết hợp với mua sắm trực tuyến, giao hàng tại địa phương và nhận hàng ở lề đường, trong khi vẫn có không gian vật lý chào đón và hấp dẫn, nơi trở thành điểm đến của những người mua sắm địa phương.

Đối với Mathias, việc mở một cửa hàng hoàn toàn mới trong bối cảnh đại dịch có nghĩa là bỏ lại sau lưng tư duy “lớn hơn là tốt hơn” và theo đuổi một địa điểm cửa hàng nhỏ hơn nhiều. Đặc biệt là khi người mua sắm có thể tìm thấy mặt hàng yêu thích của họ trực tuyến, nhu cầu về một sàn bán hàng lớn như vậy không còn tồn tại nữa.

“Niềm đam mê của tôi chắc chắn là không gian vật lý, vì vậy tôi không nghĩ rằng chúng tôi sẽ từ bỏ điều đó,” Mathias nói. “Nhưng cá nhân tôi rất, rất sợ hãi khi tất cả chúng tôi đóng cửa. Bạn biết đấy, tiền thuê nhà vẫn đến hạn. Vì vậy, đó là một cái gì đó trong tương lai mà chúng tôi rất ý thức. Nếu tôi mở ra một cái khác [store]Tôi sẽ mở lại một cửa hàng nhỏ hơn nhiều, chỉ vì cách này dễ quản lý hơn. “

Tại Nomad Grills, việc hoàn thành đơn đặt hàng được thực hiện ngay tại nhà, vì vậy cửa hàng của họ là một cửa hàng tổng hợp. Và khi mua một thứ gì đó như đồ nướng, khách hàng muốn được tận mắt nhìn và chạm vào sản phẩm trước khi cam kết.

“[When you come into our store]Leggett nói.

“Chúng tôi thích sống chậm lại trong một phút. Vào cuối ngày, chúng tôi là một thương hiệu phong cách sống. Đó là về thực phẩm và cộng đồng. “

Leggett cho biết thêm: “Bất cứ khi nào chúng tôi có mọi người bước vào cửa hàng của chúng tôi và bắt tay, nắm đấm hoặc bất cứ điều gì chúng tôi được phép làm, đó là một điều tốt. “Nó tạo ra những kết nối thực sự mạnh mẽ với khách hàng. Và điều đó thực sự khiến chúng tôi khác biệt với một công việc kinh doanh trực tuyến thuần túy ”.

Hàng hóa vùng lân cận cung cấp một cách để khách hàng trải nghiệm rất nhiều thương hiệu địa phương mà thậm chí thường không được tìm thấy trong cửa hàng, khiến nó trở thành một tập thể bán lẻ địa phương với nhiều chủng loại không ngừng phát triển. Nó đại diện cho một kỷ nguyên bán lẻ mới xoay quanh khả năng tiếp cận và trải nghiệm.

Conger cho biết: “Khi chúng tôi nhìn vào năm tới, hoặc năm năm tới, có rất nhiều cơ hội ở đó và những cách khác nhau để thay đổi hoạt động kinh doanh,” Conger nói. “Vì vậy, chúng tôi đang đảm bảo rằng chúng tôi có thể tập trung vào những điều thú vị phía trước”.

Cho dù bạn đang ở giai đoạn nào trong công việc kinh doanh bán lẻ của mình hay bạn đang ở đâu, vẫn có những bài học cần thiết phải học từ những nhà bán lẻ Dallas này.

Cho dù đó là nắm bắt cơ hội và thúc đẩy doanh nghiệp của bạn tiến lên, bất chấp thế giới nói với bạn rằng đây không phải là thời điểm thích hợp hay đang lật tẩy mạnh mẽ chiến lược tiếp thị của bạn để đáp ứng khách hàng ở nơi họ đang ở, thì sự kiên trì vẫn là cốt lõi của tất cả. Và khi bạn kiên trì, điều kỳ diệu sẽ xảy ra.