World Travel đã truyền cảm hứng như thế nào cho một quán cà phê xe máy ở thị trấn nhỏ

Trong gần một thập kỷ, nhà không phải là nơi vật chất hơn là trạng thái tinh thần đối với Jeff Campagna và Tania LaCaria. Khi đi lang thang trong lĩnh vực báo chí và thiết kế nội thất, họ đã thực hiện công việc của mình trên đường, bao gồm cả các điểm dừng ở Indonesia và Argentina, theo đuổi các cơ hội kinh doanh chỉ với một chiếc máy tính xách tay và tín hiệu Wi-Fi. Jeff nói: “Chúng tôi đã rơi vào một nhịp điệu kinh doanh.

Khi trở về quê hương Hamilton, Ontario, Jeff và Tania đã gắn kết mình trong cộng đồng gắn bó, áp dụng các bài học từ những chuyến du lịch toàn cầu để giúp họ xây dựng quán cà phê và cửa hàng xe máy bán lẻ siêu địa phương Steeltown Garage Co., được đặt tên cho những người giàu có của thành phố lịch sử làm việc bằng thép, đó là một doanh nghiệp bắt nguồn từ cả vật chất và khái niệm tại thành phố Hamilton.

Quay trở lại năm 2006, Jeff và Tania quyết định bỏ qua một mùa đông Canada nữa và sống một năm ở Panama. Những gì tiếp theo là không có kế hoạch — họ sẽ dành 10 năm để đi du lịch, di chuyển từ thành phố này sang thành phố khác, chủ yếu ở Mỹ Latinh và Đông Nam Á. Họ tài trợ cho lối sống của mình bằng cách khai thác thế mạnh sáng tạo của họ — Jeff xây dựng các ấn phẩm trực tuyến, bán chúng cho các công ty truyền thông, trong khi Tania làm việc trong lĩnh vực thiết kế nội thất.

Tại Panama, Jeff đã mua chiếc xe máy đầu tiên của mình. Đó là chất xúc tác ban đầu cho Steeltown Garage, nhưng Jeff không biết điều đó vào thời điểm đó. Đó chỉ đơn giản là một cuộc mua sắm giải trí, thỏa mãn trí tò mò cả đời về xe đạp. Sau đó, anh tự học cơ khí và nhanh chóng bắt đầu khôi phục và bán những chiếc xe đạp cổ, sau đó vẫn chỉ là một hợp đồng biểu diễn phụ.

Cuối cùng, nỗi nhớ nhà cũng nguôi ngoai, và họ quay trở lại Ontario vào năm 2016. Họ biết, Jeff nói, rằng việc quay trở lại hợp đồng biểu diễn của công ty từ 9 đến 5 là điều không thể. Rốt cuộc, họ đã trải qua hơn một thập kỷ làm việc thành công cho chính mình. “Chúng tôi muốn xây dựng một cái gì đó, mở đường cho riêng mình,” anh nói.

Jeff và Tania đã tiếp xúc với văn hóa xe máy khi nó đang trải qua thời kỳ phục hưng. Ở nhiều nơi trên thế giới, cộng đồng xe đạp bắt đầu giống như những năm 1960 và 1970. Jeff nói: “Bạn đang đi loại xe đạp nào mà nhiều hơn về lòng trung thành của cộng đồng, về việc kết nối với những người thực sự. Một thế hệ mới của những người đi xe máy quan tâm đến nghệ thuật sửa chữa những chiếc xe đạp cũ — một phần của cái mà Jeff gọi là “văn hóa thợ thủ công” — đang sôi sục.

Khi cặp đôi trở về nhà, họ nhận ra rằng xu hướng ngày càng tăng này đang thiếu Hamilton. Cam kết duy trì phong cách làm việc tự chủ kết hợp với những lợi ích được vun đắp ở nước ngoài đã trở thành mầm mống của một ý tưởng: mang tinh thần văn hóa mô tô cổ điển về quê hương của họ.

Jeff và Tania đã thành lập Công ty Steeltown Garage vào tháng 7 năm 2017 sau một năm lập kế hoạch, tiết kiệm và trồng lại rễ trong khu vực. Các sản phẩm của cửa hàng bán lẻ bao gồm các mặt hàng được sản xuất trong nước mang tem nhãn hiệu Steeltown như quần áo và cốc, cùng với thiết bị mô tô phong cách cổ điển. Jeff nói: “Chúng tôi thực sự cố gắng và giữ cho chuỗi cung ứng của mình ở địa phương càng nhiều càng tốt. Là một doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ, “ga ra” sẽ không sửa xe đạp của bạn, nhưng họ sẽ sửa cho bạn một tách cà phê của Steeltown.

Và cà phê không có suy nghĩ sau đó. Trên thực tế, về mặt lịch sử, văn hóa cà phê và xe máy luôn song hành với nhau. Những chiếc xe đạp café racer hiện đại mượn tên của chúng từ những năm 1960 ở London, nơi một bộ phận giới trẻ bị tước quyền sở hữu những chiếc xe đạp lột xác sẽ “chạy đua” từ quán cà phê này sang quán cà phê khác.

Ở Bắc Mỹ vào những năm 1980, nhận thức bắt đầu thay đổi và việc lái xe máy gắn liền với rượu và những chiếc xe đạp to, ồn ào. Jeff nói rằng thời đại đó đã cướp đi tính bao trùm của nền văn hóa và mọi người bắt đầu nghĩ về những người đi xe máy ngoài vòng pháp luật. Ông nói: “Đó là một quan điểm mà chúng tôi muốn tích cực can ngăn. Và anh ấy đang làm từng ly cà phê espresso đó, giới thiệu lại cho khách hàng của mình về thời kỳ hoàng kim của văn hóa xe máy được chào đón nhiều hơn.

Quán cà phê cũng là nơi kết nối những trải nghiệm toàn cầu của cặp đôi. Họ đánh giá cao cà phê bằng cách đi đến nhiều khu vực canh tác truyền thống của nó. Jeff nói: “Indonesia, Guatemala, Morocco – đây là những tâm chấn cà phê. Mặc dù điều quan trọng đối với họ là mang niềm yêu thích cà phê đến với cộng đồng, thì việc hỗ trợ nền kinh tế địa phương cũng quan trọng không kém đối với họ. Cà phê Steeltown của riêng họ — một sự pha trộn tùy chỉnh của năm loại đậu — có nguồn gốc từ một nhà rang xay ở Ontario.

Với tư cách là đối tác trong cả cuộc sống và kinh doanh, họ đã thành công, một lần nữa nhờ vào những bài học rút ra từ chặng đường.

Steeltown đã vượt quá mục tiêu bán hàng và bộ đôi đã thuê một nhân viên pha chế có kinh nghiệm vào năm 2018 để giúp giải quyết mùa hè bận rộn, khi cửa nhà để xe của quán cà phê mở ra và xe máy xuất hiện từ kho lưu trữ mùa đông. Họ có được thành công khi giăng lưới rộng. Vì Hamilton, với dân số chỉ hơn 500.000 người, không phải là một đô thị lớn, họ đã chọn không tập trung vào đối tượng khán giả thích hợp. Jeff nói, điều đó có thể đã thành công ở một thành phố như Toronto hoặc New York. Thay vào đó, không gian được thiết kế để thu hút tất cả mọi người từ đám đông quán cà phê Chủ nhật bình thường đến những người lái xe mô tô nghiêm túc.

Mặc dù đội ngũ của họ đang mở rộng, mọi khía cạnh của công việc kinh doanh vẫn được Jeff và Tania quan tâm. Với Steeltown vẫn còn trong giai đoạn sơ khai, họ cam kết trở thành bộ mặt của doanh nghiệp và là bàn tay pha chế cà phê, từ mở cửa đến đóng cửa, bảy ngày một tuần. Là đối tác trong cả cuộc sống và kinh doanh, họ làm cho nó hoạt động một lần nữa nhờ những bài học kinh nghiệm từ chặng đường.

“Sở hữu doanh nghiệp nhỏ rất giống [exploring] nông thôn Campuchia: Đó là lãnh thổ chưa được thăm dò, căng thẳng cao, tiền cược cao và bạn thực sự phải có thể tin tưởng và dựa vào đối tác của mình ở mọi ngã rẽ, ”Jeff nói.

Tìm hiểu thêm: Làm thế nào để bán cà phê trực tuyến: Bắt đầu quán cà phê của riêng bạn.

Ảnh của Jose Silva (trên và dưới) và Devin Paisley