Làm thế nào để bắt đầu một công việc kinh doanh gia vị: Câu chuyện của các cô gái Spice

Khi Nimi Kular và các chị gái của cô rời nhà để học đại học, họ không biết nấu ăn như mẹ mình. “Tôi sẽ cố gắng tạo ra, giống như, aloo gobi và nó sẽ không giống nhau, ”cô nói. Khi còn nhỏ, Nimi, Roupi và Simi được thúc giục tập trung vào việc học, trong khi mẹ của họ, Jaswant, dành hàng giờ mỗi ngày để nấu các món ăn truyền thống của Ấn Độ cho gia đình.

Jaswant muốn giúp việc nấu nướng kiểu Ấn Độ trở nên dễ dàng hơn đối với những cô con gái đã lớn của cô — và đảm bảo rằng văn hóa Ấn Độ đã được truyền lại cho thế hệ tiếp theo. Vì vậy, cô bắt đầu xây dựng công thức pha trộn gia vị trong nhà bếp của riêng mình. Những gì bắt đầu từ tình mẫu tử đã biến thành một công việc kinh doanh của gia đình và một kế hoạch chống nghỉ hưu. Và Nimi giờ đã có thể nấu ăn giống mẹ.

Trở lại năm 2010, Nimi và các chị gái của cô ấy gợi ý rằng hỗn hợp gia vị của mẹ họ có thể thực sự có thị trường. Rốt cuộc, họ không biết những người khác đang cố gắng truyền lại món ăn Ấn Độ cho những đứa trẻ được nuôi dưỡng ở Canada của họ sao? Jaswant’s Kitchen đã khởi đầu tại một triển lãm ẩm thực địa phương — và phản hồi rất xuất sắc. Mặc dù tất cả phụ nữ vẫn làm việc và Jaswant khi đó đã 60 tuổi, nhưng thành công của chương trình đã chứng thực quyết định biến một sở thích thành một công việc kinh doanh thực sự.

Bạn đang xem: Làm thế nào để bắt đầu một công việc kinh doanh gia vị: Câu chuyện của các cô gái Spice

Những người phụ nữ đã xây dựng Jaswant’s Kitchen trực tuyến, phân loại theo phương thức bán buôn, và cuối cùng phát triển ra khỏi không gian chung và trở thành một cơ sở sản xuất chuyên dụng. Tuy nhiên, quá trình chuyển đổi không phải lúc nào cũng diễn ra suôn sẻ. Những chai thủy tinh dùng để bán hàng trực tuyến không xuất hiện trực quan trên các kệ hàng tạp hóa, và tem nhãn mác cũng không có đủ chỗ cho đủ thông tin. Nimi cho biết gia đình đã mua 10.000 đơn vị bao bì túi mới để phát hiện ra rằng tem nhãn đã bị bong tróc trên kệ đã quá muộn.

Bất chấp thất bại, nhu cầu tăng lên đủ để Jaswant ngừng làm việc tại cơ sở y tế của chồng và dành bản thân cho các loại gia vị. Nimi cũng vậy, bỏ công việc hàng ngày của cô ấy. Nimi nói rằng cô ấy luôn nghĩ rằng cô ấy sẽ có công việc kinh doanh của riêng mình nhưng không xác định bằng từ “doanh nhân”. Các giáo sư của cô ấy trong trường sẽ mô tả các doanh nhân là những người chấp nhận rủi ro, trong khi cô ấy tự cho mình là người tính toán hơn.

Tuy nhiên, Nimi đã dành ba năm để xây dựng Jaswant’s Kitchen với gia đình trước khi trở lại làm việc toàn thời gian vào năm 2017. Những khác biệt với gia đình đã khiến cô phải lùi lại. Cô nói, làm việc với họ đôi khi là một thử thách, nhưng cô cũng coi trọng việc bắt đầu kinh doanh với những người mà cô tin tưởng, những người mà cô có thể dễ bị tổn thương. Cô nói: “Tất cả chúng ta đều có những điểm mạnh và điểm yếu khác nhau. “Chúng tôi bổ sung cho nhau.”

Chị gái Simi và Jaswant hiện quản lý công việc kinh doanh toàn thời gian. “Tôi không nghĩ mẹ tôi thực sự tin vào ý tưởng nghỉ hưu,” Nimi nói về người đàn ông 68 tuổi. Đối với các đồng nghiệp của Jaswant, những người nói với cô ấy rằng thời gian của họ đã hết, cô ấy nói, “Tôi chỉ mới bắt đầu.” Chín năm sau khi ra mắt, tên tuổi của công ty vẫn đứng đầu, vẫn vận hành sản xuất hàng ngày. Gia đình hy vọng sẽ chuyển đến một người đóng gói để giúp cô ấy rời chân và quay trở lại vai trò phát triển sản phẩm sáng tạo.

Đối với Nimi, người dành cả ngày làm giám đốc tiếp thị sản phẩm tại Shopify, công việc kinh doanh của gia đình không phải là nỗ lực kinh doanh cuối cùng của cô. “Bạn không thể lắc nó,” cô nói. Cô vẫn tham gia tư vấn kinh doanh, áp dụng các chiến thuật từ 9 đến 5 tuổi cho gia đình khi họ mở rộng quy mô. Cô ấy đã học được rất nhiều điều trong chín năm kể từ ý tưởng đó trong nhà bếp của mẹ cô ấy. Ví dụ như Jaswant’s Kitchen phát triển mạnh khi gia đình nhờ giúp đỡ. “Bạn có khuynh hướng nói ‘Tôi có thể làm việc này một mình,’ nhưng đừng làm thế,” Nimi nói.

Công việc tiếp theo của cô ấy? Cô ấy vẫn không chắc chắn. Nhưng đối với bản thân trong tương lai của mình, cô ấy nói, “Bạn có thể tạo ra tác động. Nếu bạn nghĩ rằng việc gì đó cần phải làm, nếu bạn thấy cần, bạn có thể là người thực hiện nó ”.

Xem tiếp:  Làm thế nào để trở thành một ông chủ: 16 lời khuyên từ Veep