Khí hậu hiện tại: Cách duy trì hoạt động kinh doanh có môi trường trong COVID-19

Sau khi lệnh cấm bán thương mại điện tử quốc gia của New Zealand (đã được dỡ bỏ), Jayden Klinac, người sáng lập For The Better Good, đã thấy doanh số bán hàng của mình chững lại. Các phòng tập yoga, quán cà phê và các sự kiện trước đây đã mua “chai nước tốt hơn” của anh ấy đều đã đóng cửa và hủy đơn đặt hàng của họ.

Jayden nói: “Về mặt kinh doanh, về mặt tiền bạc, chúng tôi đã thất bại.

Đó là một thất bại đủ nghiêm trọng để đánh chìm hầu hết các doanh nghiệp, nhưng Jayden đã đáp lại một cách kiên cường và hiện đang hình dung lại vai trò mà công ty của anh ấy có thể đóng trong việc định hình tích cực hành tinh.

For The Better Good được xây dựng để giải quyết sự thất vọng của Jayden với các sản phẩm vô tình khiến con người tạo ra chất thải sẽ tồn tại lâu hơn – đặc biệt là chai nhựa, có thể tồn tại trong các bãi rác hàng trăm năm.

Đáp lại, Jayden đã tạo ra sản phẩm chủ đạo của công ty: một chai làm từ thực vật giàu tinh bột như ngô có thể hút carbon từ không khí để phát triển. Mỗi nhãn đều ghi một cách tinh nghịch, “Xin chào, tôi được làm từ thực vật” và “Đây không phải là nhựa.” Bản thân các chai không độc hại và được thiết kế để sử dụng lại nhiều lần một cách an toàn. Jayden cũng đã thiết lập hơn 200 trạm nạp tiền trên khắp New Zealand. Nếu khách hàng không còn muốn chai của họ nữa, họ có thể chỉ cần gửi nó ở một địa điểm gần đó. Jayden thu thập và ủ mọi chai được trả lại theo cách này.

Để được chứng nhận là có thể phân hủy, một sản phẩm phải phân hủy trong vòng ít hơn 180 ngày và không có độc tố. Chai của Jayden bị hỏng sau 27 ngày. Nhìn chung, quy trình sản xuất của ông tạo ra lượng khí thải carbon ít hơn 78% so với chai nhựa thông thường. Kết quả là, Vì điều tốt đẹp hơn là tiêu cực carbon — hay “khí hậu tích cực”, như Jayden nói — có nghĩa là anh ta cô lập nhiều carbon hơn lượng khí thải hoạt động kinh doanh của anh ta. Giải pháp end-to-end này là một phần trong cam kết của anh ấy đối với việc quản lý sản phẩm: chịu trách nhiệm về một sản phẩm trong từng bước của con đường.

Ông nói: “Chưa có luật nào về điều này. “Chúng tôi đang dẫn đầu bằng cách làm điều đó. Bất cứ điều gì chúng tôi làm ra, chúng tôi chịu trách nhiệm ”.

Liên quan: Một thương hiệu thời trang nam đột phá đã biến đổi không gian cửa sổ bật lên như thế nào ở SoHo, NY

May mắn thay, sự cam kết sớm của Jayden với việc làm phân trộn giờ đây đã giúp anh có vị trí tốt để xoay trục công việc kinh doanh của mình. Năm ngoái, Jayden đã tìm thấy một địa điểm lý tưởng để tạo và sử dụng phân trộn trong chai của mình: một câu lạc bộ bowling trên bãi cỏ bị bỏ hoang ở Porirua, một thành phố trên hòn đảo phía bắc của New Zealand. Tại đây, anh thành lập một trang trại vi sinh hữu cơ, trồng cà chua, bí ngô, dưa hấu và tất cả các loại nông sản tươi bằng cách sử dụng phân trộn giàu chất dinh dưỡng của mình. Trang web này không chỉ cung cấp một cách để trả lại các sản phẩm của anh ấy về trái đất, mà kể từ đó, khu phân trộn đã chuyển hóa 35.000 kg chất thải thực phẩm sau khi mở cửa chỉ hơn một năm trước. 

Những bài học

• Đối với doanh nghiệp: Sử dụng COVID-19 như một thời điểm để đa dạng hóa công ty của bạn và thực hiện (những) việc bạn luôn lên kế hoạch nhưng không bao giờ thấy có thời gian.
• Đối với cá nhân: Phân hữu cơ! Jayden nói: “Mọi người nghĩ phân hữu cơ chỉ là thứ nặng mùi trong sân sau của họ, nhưng nó rất mạnh.” Một nghiên cứu của Đại học California – Berkeley đã chỉ ra rằng nếu California phủ một phần tư khu đất của họ bằng một phần tư inch phân trộn, nó có thể cô lập 75% lượng khí thải carbon của tiểu bang.

The Unscented Company: Xà phòng không có mùi thơm

Người sáng lập Anie Rouleau rất hào hứng vào ngày chúng tôi nói chuyện; bạn có thể nghe thấy nó trong giọng nói của cô ấy. Cô ấy đang chuẩn bị cho một bữa tiệc xem Zoom vào tối hôm đó để xem sự xuất hiện của cô ấy trên Dans l’oeil du dragon được phát sóng, phiên bản Dragons ‘Den của Quebec , nơi các doanh nhân sáng mắt trình bày những ý tưởng lớn của họ cho các nhà đầu tư mạo hiểm.

Anie điều hành The Unscented Company, một công ty kinh doanh dịch vụ chăm sóc cơ thể và gia đình, bán các sản phẩm không mùi. Cô ấy xuất hiện trên Dragons ‘Den vào tháng 9 năm ngoái — đó là khi cô ấy chuyển cửa hàng trực tuyến của mình sang Shopify, để xử lý lượng truy cập web tăng cao do sự xuất hiện của các phương tiện truyền thông — nhưng xuất hiện trên phiên bản chương trình ở tỉnh nhà của cô ấy từ trụ sở chính và nhà của cô ấy ở Montreal cảm thấy đặc biệt.

Có lẽ tất cả chỉ là một sự phân tâm đáng hoan nghênh vì thực tế là các đơn đặt hàng bán buôn của The Unscented Company đã chậm lại sau khi hầu hết các doanh nghiệp mà Anie bán hàng đã đóng cửa các địa điểm bán lẻ của họ.

Nhưng có rất nhiều tin tốt trong bối cảnh những rắc rối này – cô ấy đã không phải sa thải bất kỳ nhân viên nào và cô ấy có thể giữ lại tất cả các nhà cung cấp của mình.

Điều thứ hai là kết quả của một lựa chọn thận trọng mà Anie đã đưa ra cách đây 5 năm: mua tất cả các bộ phận của cô ấy từ các nhà cung cấp đủ gần để lái xe đến. Hiện tại, 90% nguồn cung cấp của cô ấy được vận chuyển từ trong bán kính 500 km từ văn phòng ở Montreal của cô ấy và 99% nhà cung cấp của cô ấy là người Canada. Quyết định này, cùng với các cam kết khác như cung cấp tùy chọn nạp tiền cho tất cả các sản phẩm có sẵn, đã cho phép The Unscented Company trở thành Công ty B được Chứng nhận. “Giống như thương mại công bằng hoặc LEED, nhưng cho toàn bộ công ty,” như trang web của thương hiệu giải thích. Nhưng nó còn hơn nhiều so với việc đạt được một huy hiệu chấp thuận.

“Tôi đang làm điều đó bởi vì tôi tin rằng đó là cách tốt nhất để kinh doanh,” Anie nói. “COVID hoặc không COVID, bằng cách tập trung vào và khuyến khích nền kinh tế địa phương của chúng tôi, tất cả chúng ta đều tốt hơn.”

Anie đã nhận thấy những thay đổi trong hành vi của khách hàng trong suốt đại dịch. Trước đây, đơn đặt hàng trực tuyến chiếm khoảng 10% doanh thu hàng năm của The Unscented Company, nhưng với doanh số thương mại điện tử tăng đột biến gần đây kể từ khi COVID-19 xuất hiện, Anie dự báo tỷ lệ đó sẽ tăng lên 50% vào năm tới.

Mặc dù thương mại điện tử là lựa chọn duy nhất của nhiều khách hàng hiện nay, nhưng doanh số bán hàng tăng vọt gần đây cũng có thể là do thị trường cơ hội của công ty. Hóa ra, bán xà phòng là một công việc kinh doanh béo bở khi tất cả mọi người đều rửa tay nhiều lần trong ngày. Thực tế là các sản phẩm của Anie thân thiện với môi trường, có thể phân hủy sinh học và không mùi chỉ nâng cao giá trị của chúng ngay bây giờ. Khi rửa liên tục, bàn tay của mọi người sẽ ít bị kích ứng hơn mà không cần thêm nước hoa và các hóa chất khác thường thấy trong xà phòng.

Liên quan: Hai nhà thiết kế thời trang đã sử dụng cửa hàng pop-up như thế nào để xây dựng thương hiệu và hiểu rõ hơn về khách hàng của họ

COVID hoặc không COVID, bằng cách tập trung vào và khuyến khích nền kinh tế địa phương của chúng ta, tất cả chúng ta đều tốt hơn.

Khách hàng của cô ấy đang mua hàng loạt với tốc độ mà cô ấy chưa từng thấy trước đây. Các trạm tiếp nhiên liệu bốn lít của cô trước đây chủ yếu được vận chuyển cho các nhà bán buôn, nay chuyển đến nhà của các cá nhân để họ có thể tự đổ đầy chai của mình. Theo tính toán của một thực tập sinh chăm học, cách làm này hiện nay rất tiện lợi, nhưng nó luôn mang lại lợi ích cho hành tinh: 300.000 chai trở lên đã bị chôn vùi trong bãi rác vì các sản phẩm của The Unscented Company được đổ đầy.

Những bài học

• Đối với doanh nghiệp: Hãy quan tâm đến chuỗi cung ứng của bạn. Chọn các tùy chọn địa phương hoặc càng gần địa phương càng tốt, có nghĩa là bạn ít bị gián đoạn giao hàng hơn. Thêm vào đó, bạn sẽ tạo ra ít khí thải carbon hơn từ khoảng cách mà sản phẩm và vật liệu của bạn di chuyển.
• Đối với cá nhân: Mua sản phẩm bạn có thể nạp lại và sử dụng nhiều lần để cắt giảm cả chi phí và chất thải. Mua sắm tại địa phương bất cứ khi nào bạn có thể.

Abeego: Bọc sáp ong nguyên bản

“Đó là một điều thú vị để nói bây giờ, bởi vì bạn có thể Google nó và có vẻ như nó luôn ở đó, nhưng tôi đã phát minh ra giấy bọc thực phẩm bằng sáp ong,” Toni Desrosiers, người sáng lập và Giám đốc điều hành Abeego cho biết.

Sự cần thiết là mẹ của phát minh Toni. Là một chuyên gia dinh dưỡng toàn diện ở British Columbia, cô đã dành nhiều thời gian để suy nghĩ về thực phẩm. Nhưng khi nói đến việc gói thức ăn thừa hoặc bảo quản những món ngon, cô không thể hiểu tại sao bọc ni lông lại là một giải pháp được chấp nhận.

Cô nói: “Không ai thích lôi những thứ đó ra khỏi cuộn. “Nó chỉ làm tôi suy nghĩ rằng nó đã từng trở nên nổi tiếng vì đó là một trải nghiệm khủng khiếp.”

Nếu bạn nhìn vào bản chất tự nhiên, mọi lớp vỏ và vỏ của da đều mờ đục và có thể phân hủy sinh học — chúng trông không khác gì nhựa. Vì vậy, Toni đặt ra năm quy tắc cho mình để xác định một giải pháp tốt hơn: nó cần phải hoàn toàn tự nhiên không có biến đổi hóa học, kháng khuẩn và kháng khuẩn, không nhựa, dễ uốn và được sử dụng để bảo quản. Sáp ong, cô ấy sớm phát hiện ra, kiểm tra từng hộp, và Toni đã cho ra mắt Abeego vào năm 2008.

Tác động của COVID-19 đối với Abeego là một câu chuyện quen thuộc vào thời điểm này – hầu hết các đối tác bán lẻ đã đóng cửa và doanh thu giảm. Khi sự lo lắng về đại dịch bắt đầu tăng lên, Toni đã hướng dẫn nhóm của cô ấy thực hiện một cách tiếp cận im lặng.

“Chỉ là tâm trí của người tiêu dùng không có chỗ để suy nghĩ về việc mua bất cứ thứ gì,” cô nói. “Và chúng tôi ngồi đây và nghĩ, ‘Chúng tôi thực sự có thể làm gì trong những hoàn cảnh này để được hỗ trợ?'”

Câu trả lời của cô đến từ việc phản ánh sứ mệnh của công ty: tạo điều kiện cho an ninh lương thực. Mặc dù việc giảm bớt sự phụ thuộc của người dân vào màng bọc nhựa là một ưu điểm rõ ràng trong mô hình kinh doanh của Abeego, nhưng đó không phải là lý do chính của công ty. Đó là tất cả về bảo quản thực phẩm. Theo USDA, 31% thực phẩm bị lãng phí hàng năm. Và đó dường như là một ước tính thận trọng, với một số nghiên cứu cho thấy con số đó có thể cao tới 50%.

Trong thời điểm nhiều người thường xuyên khóa cửa và ít đến cửa hàng tạp hóa nhất có thể, việc bảo quản an toàn thực phẩm hạn chế của họ trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Toni nói: “Chúng tôi hoàn toàn sẽ giữ thực phẩm tươi trong tuần hoặc hơn, không có vấn đề gì. “Đó là siêu năng lực của chúng tôi.”

Nếu bất cứ ai trong thị trường tiêu dùng đang gắn bó với hiện trạng, họ thực sự phải đặt câu hỏi về khả năng tồn tại của họ. 

Trước COVID-19, tiếng nói thương hiệu của Abeego quả quyết và tự tin: “Chúng tôi sẽ tiết kiệm thực phẩm của bạn”. Nhưng trước áp lực mà mọi người đang phải chịu, Toni quyết định có một giọng điệu nhẹ nhàng hơn; một trong những người bạn kiên định giúp nuôi sống gia đình lâu hơn. Toni tin rằng những thay đổi như thế này hiện là điều cần thiết đối với mọi doanh nghiệp, cho dù đó là môi trường hay không.

Bà nói: “Nếu bất kỳ ai trong thị trường tiêu dùng vẫn giữ nguyên hiện trạng, họ thực sự phải đặt câu hỏi về khả năng tồn tại của mình. “Thông điệp của họ sẽ không đến, hoặc nó sẽ đến sai cách.”

Những bài học

• Đối với doanh nghiệp: Tìm lợi ích duy nhất của bạn trong cuộc khủng hoảng và xoay trục tiếp thị thương hiệu của bạn để tập trung vào tầm quan trọng mới phát hiện đó.
• Đối với cá nhân: Bảo quản thực phẩm của bạn để giảm lãng phí. Tránh bọc nhựa bất cứ khi nào có thể bằng cách sử dụng các giải pháp như bọc sáp ong hoặc hộp đựng có thể tái sử dụng.

Có lớp lót bạc môi trường đối với COVID-19 không?

Có vẻ như các công ty hoạt động bền vững không bị ảnh hưởng nặng nề hơn so với các doanh nghiệp bình thường, nhưng họ cũng không được bảo vệ. Có lẽ thực tế là 55% người tiêu dùng Hoa Kỳ nói rằng họ có nhiều khả năng mua hàng từ một doanh nghiệp bền vững sẽ thúc đẩy họ trong thời gian này.

Tôi đã nói chuyện với Kornelis Blok, một giáo sư tại Đại học Công nghệ Delft ở Hà Lan và là tác giả chính của Báo cáo Đánh giá lần thứ sáu cho Ủy ban Liên chính phủ về Biến đổi Khí hậu (IPCC). Ông lo lắng rằng các sản phẩm thân thiện với môi trường có thể bị coi là quá thích hợp để phát triển mạnh trong thời gian COVID-19.

Trong thời kỳ gầy, mọi người cắt giảm mọi thứ không cần thiết. Vì vậy, bạn phải xác định vị trí của mình khi cần thiết, Kornelis nói. Lập khung các lợi ích của sản phẩm để cho thấy sản phẩm tiết kiệm tiền khó kiếm được của khách hàng như thế nào hoặc làm nổi bật các tùy chọn quan tâm đến giá cả, như khả năng trả góp. Hãy xem xét cách bạn có thể mở rộng dòng sản phẩm của mình để bao gồm các mặt hàng đặc biệt cần thiết ngay bây giờ. Thay đổi mô hình kinh doanh của bạn, nếu bạn có thể, để thêm các sản phẩm hoặc dịch vụ kỹ thuật số thay vì chỉ các sản phẩm vật lý. Ví dụ, con gái của Kornelis, một nhạc sĩ, hiện đang cung cấp các bài học piano trực tuyến.

Lý tưởng nhất là các doanh nghiệp thân thiện với môi trường sẽ tiếp tục tồn tại trong thời kỳ đại dịch này, giữ cho môi trường ở ngoại vi của ý thức toàn cầu của chúng ta. Kornelis nói rằng ông rất tiếc về sự mất mát động lực mà hành động khí hậu đã thu thập được trong những tháng gần đây, phần lớn nhờ vào nhận thức của các nhà hoạt động như Greta Thunberg và các cam kết toàn cầu nhằm giảm lượng khí thải.

Mặc dù có rất nhiều ví dụ về những thay đổi tích cực xuất hiện – nước trong của Kênh Venice; dãy núi Himalaya có thể nhìn thấy từ Punjab, Ấn Độ lần đầu tiên sau nhiều thập kỷ; sương mù ở Trung Quốc tan biến để hiển thị bầu trời quang đãng — Kornelis nói rằng ông không có khuynh hướng gọi những lớp lót này là bạc.